Selasa, 18 Juni 2013

Makanan dan Minuman Tepat Dikonsumsi Sebelum dan Sesudah Olah Raga





Mungkin saat ini Anda sedang menjalankan resolusi tahun baru Anda dan secara teratur berolahraga. Tapi tunggu sebentar; apakah Anda telah mengkonsumsi makanan dan minuman yang tepat pada saat yang tepat untuk memaksimalkan usaha Anda?
 
Tanyalah pada para binaragawan atau atlit mengenai apa yang mereka anggap paling penting dalam latihan yang mereka jalankan, dan mereka pasti akan menjawab “nutrisi seimbang”. Jika Anda benar-benar ingin mendapatkan hasil yang terbaik dari semua sesi olahraga yang Anda jalani, berikut ini adalah makan dan minuman yang perlu Anda konsumsi sebelum, selama, dan setelah sesi olahraga Anda.
 
Pengetahuan dasar
Selama melakukan olahraga aerobik seperti berenang, jogging, dan bersepeda – dimana diperlukan stamina dalam jangka waktu panjang – tubuh Anda pertama-tama menggunakan karbohidrat sebagai sumber energi. Seiring dengan berjalannya latihan Anda, tubuh Anda akan mulai membakar lemak Anda.
 
Selama melakukan olahraga non-aerobik, atau olahraga jangka pendek, aktivitas berat seperti mengangkat beban atau latihan sit-up dan push-up, sumber energi utama bagi otot Anda adalah karbohidrat dalam bentuk glikogen (gula kompleks). Aktivitas yang berat dan berulang-ulang  akan menggunakan sebagian besar karbohidrat yang tersimpan dalam tubuh Anda.
 
Setelah Anda tahu apa yang terjadi ketika Anda berolahraga, berikut ini adalah makanan dan minuman yang perlu Anda konsumsi untuk membuat olahraga Anda semakin bermanfaat.
 
Sebelum olahraga

Konsumsi karbohidrat
Baik ketika Anda melakukan aktivitas aerobik maupun non-aerobik, makanan yang kaya akan karbohidrat seperti pasta gandum, nasi, roti, buah dan sayur adalah sumber energi yang paling baik.

Makanlah sedikit satu jam sebelumnya
Sekitar 30 sampai 60 menit sebelum berolahraga, makanlah sedikit makanan yang mudah dicerna, yang mengandung karbohidrat. Anda akan bisa berolahraga lebih lama dan lebih keras, dan tentunya tidak akan menyebabkan Anda mengalami pusing akibat rendahnya kadar gula dalam darah.
 
Jauhi permen
Dalam waktu 60 menit sebelum berolahraga, jauhi gula sederhana seperti permen karena mereka dapat mengakibatkan rendahnya kadar gula darah ketika Anda berolahraga.
 
Konsumsi air yang banyak
Kebanyakan orang tidak mengkonsumsi air yang cukup ketika mereka berolahraga. Air adalah nutrisi penting yang sangat mempengaruhi stamina tubuh yang optimal, ketahanan akan cedera, dan pemeliharaan suhu tubuh normal.

Konsumsi air yang banyak (20 ons) satu atau dua jam sebelum olahraga untuk memberi cadangan air pada tubuh Anda dan juga memberi waktu yang cukup bagi tubuh Anda untuk hidrasi dan buang air kecil.
 
Selama berolahraga

Teruslah minum
Minumlah tiga hingga enam ons air setiap 15 hingga 30 menit selama Anda berolahraga.
 
Konsumsi penambah energi
Selama masa olahraga yang intens dan panjang (satu setengah jam atau lebih dengan intensitas lebih dari 50% denyut jantung), minuman isotonik juga bisa membantu.
 
Kebanyakan minuman isotonik dibuat dari kerbohidrat sederhana (gula) dan elektrolit. Minuman yang mengandung hingga 10% karbohidrat akan memasuki aliran darah Anda dengan cepat sehingga glukosa akan sampai dengan cepat pada otot yang aktif, yang mana akan membantu menjaga stamina Anda. Bagaimanapun, minuman yang kandungan karbohidratnya melebihi 10% seperti jus buah dan soda, dapat menyebabkan kram, mual-mual, dan diare. Hindari minuman ini selama berolahraga.
 
Setelah berolahraga

Segera setelah selesai berolahraga – karbohidrat
Setelah Anda selesai berolahraga, segera konsumsi cemilan yang kaya akan karbohidrat untuk mengembalikan kadar glikogen otot Anda.
 
Satu jam setelah – protein
Sekitar 60 menit setelah berolahraga, konsumsi makanan dengan protein rendah lemak seperti ayam atau tuna, untuk memperbaiki jaringan otot yang rusak. Untuk mengembalikan kadar glikogen, makanan Anda juga harus mengandung karbohidrat kompleks.
 
Air, lagi
Jangan lupa untuk mengkonsumsi lebih banyak air setelah berolahraga untuk mengembalikan cairan tubuh Anda. Catatlah berat badan Anda sebelum dan sesudah olahraga, dan minumlah dua gelas air untuk setiap pon yang hilang.
 
Konsumsi jumlah protein yang tepat
Baik Anda adalah seorang binaragawan maupun olahragawan biasa, protein sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot. Masalahnya hanyalah mengetahui kebutuhan protein Anda.
 
Contohnya, bagi seseorang yang sedikit aktif, 20% dari makanan mereka haruslah berupa protein, 20% lainnya berupa lemak, dan sisa 60% berupa karbohidrat. Sementara bagi binaragawan, makanan mereka harus terdiri dari 30% protein, 30% lemak, dan 40% karbohidrat.
 
Bersikap baiklah pada tubuh Anda
Sulit sekali untuk menemukan motivasi yang mendorong Anda berolahraga dengan teratur. Tetapi sekali Anda melewati masa-masa itu dan menggabungkannya dalam keseharian Anda, Anda harus memberi usaha lebih untuk menjaga pola makan Anda dan memaksimalkan hasil olahraga Anda.
 
Dengan mengikuti pedoman-pedoman di atas, stamina, tingat energi dan hasil yang bisa Anda lihat akan meningkat dengan cepat.



7 Cara Mudah Menurunkan Berat Badan





Konyol sekali rasanya, setiap kali Anda duduk di depan TV setelah Anda lelah bekerja seharian, Anda dibombardir dengan iklan-iklan yang tak terhitung lagi jumlahnya yang menawarkan alat-alat ajaib terbaru untuk membakar lemak, menghancurkan lemak perut dan membentuk tubuh. Bahkan pola diet para ahli seperti Suzanne Somers atau Richard Simmons rasanya membuat Anda ingin sekali mengemil.
 
Kabar baik untuk Anda semua: Tidak perlu berdiet, apalagi terburu-buru membeli alat-alat diet terbaru. Inilah rahasia yang sebenarnya untuk menurunkan berat badan Anda : Kurangi porsi makan Anda.
 
Menurunkan berat badan tergantung pada kepekaan Anda.
Kepekaan adalah mantera baru bagi Anda. Melakukan segala sesuatu dengan peka dalam hidup Anda adalah kunci untuk hidup dengan baik. Anda tidak perlu merasa terkurung di dalam penjara tubuh Anda sendiri lagi. Yang perlu Anda lakukan adalah mengontrol porsi makan Anda, kurangi porsi makan dan makanlah dengan peka.
 
Apakah  Anda berpikir bahwa ini lebih mudah dikatakan daripada dilakukan? Seperti halnya segala sesuatu yang ada di dunia ini, mengurangi porsi makan adalah pengalaman yang dipelajari dan akan membutuhkan latihan dan kesabaran. Masalah Anda saat ini adalah Anda terlalu malas untuk mengubah latihan ini ke dalam pola makan yang seimbang.
 
“Masalah bagi kebanyakan orang adalah mereka seringkali memelihara kebiasaan-kebiasaan tertentu yang membuat mereka sulit untuk mengurangi porsi makan mereka,” begitu ujar Pat Booth, asisten direktur dari Departemen Pelayanan Nutrisi di University ofCalifornia San Fransisco Medical Center.
 
Kebiasaan lama sangat sulit untuk dihentikan. Walau begitu nantinya Anda akan melihat kembali pada Anda yang “dulu” dan merasa senang akan diri Anda yang “baru” yang akan datang. Mengertikah Anda? Hal ini juga sangat berhubungan dengan image diri Anda. Anda harus terlebih dahulu berubah secara mental untuk bisa berubah secara fisik.
 
Memulai langkah Anda
Siapapun yang pernah mencoba berdiet pasti tahu perasaan kehilangan yang datang bersama dengan kebanyakan rencana diet. Hasilnya, Anda tidak berhasil bertahan.
 
Jangan mengurangi pola makan Anda secara drastis, cobalah biasakan diri Anda secara perlahan-laahn untuk makan lebih sedikit. Kurangi porsi makan Anda. Tinggalkanlah sedikit di piring Anda. Seiring dengan berjalannya waktu, Anda akan menyadari bahwa Anda membutuhkan lebih sedikit makanan untuk bisa merasa kenyang.
 
1. Porsi makan kecil adalah kuncinya
Idealnya, setiap Anda makan, harus terdapat protein, sedikit lemak dan serat untuk membuat Anda merasa kenyang dan puas. Untuk itu diperlukan perencanaan. Hal ini juga berarti menghilangkan kebiasaan “mengunyah tanpa berpikir”.
 
“Meskipun Anda menjadikan buah-buahan sebagai cemilan, meskipun sehat, Anda tidak akan merasa puas karena buah tidak mengandung protein dan lemak,” kata Booth.
 
Sebutir apel diikuti dengan, katakan saja, sejumlah yogurt, akan membuat Anda merasa lebih kenyang daripada dua butir apel. Sebuah kentang panggang, mengandung 100 kalori, akan membuat Anda merasa lebih puas daripada  200 keripik kentang, yang mana mengandung 114 kalori. Tambahkan kentang itu dengan seperempat gelas keju lembut rendah lemak (100 kalori), dan Anda akan memiliki cemilan sehat dan berisi hanya dengan 200 kalori.
 
2. Jangan  menyiksa diri Anda sendiri
Anda tidak ingin merasa tersiksa atau kelaparan; mengurangi konsumsi kalori secara drastis hanya akan memperlambat metabolisme Anda dengan mengubah sistem Anda ke dalam mode kelaparan.
 
Jangan hitung jumlah kalori yang Anda konsumsi, pantau saja porsi makan Anda. Misalnya saja Anda ingin mengurangi asupan harian kalori Anda dari 2500 ke 2000. Fokuslah untuk mengurangi ukuran porsi makan Anda sebanyak 20%.
 
Dalam beberapa minggu, Anda akan terbiasa dengan porsi makan Anda yang baru dan hal itu akan terasa normal.
 
3. Makanlah yang enak dengan baik
Setiap pola diet seharusnya mengizinkan makanan yang enak sesekali. Makanlah makanan yang enak, tapi dalam porsi yang lebih kecil.
 
Nyata sekali, menyantap saus-saus dan brownies setiap kali Anda makan akan menggagalkan diet Anda. Belajarlah untuk menikmati makanan biasa seperti halnya makanan-makanan enak.
 
4. Makan kalori Anda, jangan meminumnya
Sekaleng minuman soda mengandung 150 kalori. Tiga kaleng minuman ini dalam sehari menambah asupan kalori sebanyak 450 kalori. Jika Anda menambah minuman bersoda, jus dan latte bergula pada pola makan Anda, otomatis Anda akan memerlukan kalkulator untuk menghitung jumlah kalori yang tidak melakukan apapun untuk memenuhi kebutuhan makan Anda.

Minumlah air putih dan teh, dan serap kalori Anda dari makanan yang lebih berisi dan memuaskan.

5. Olahraga adalah partner yang sempurna
Diet Anda akan menjadi lebih sukses jika Anda mengkombinasikannya dengan olahraga yang teratur.
 
Rencanakan olahraga dan pola diet Anda dengan memfokuskan pada bagaimana Anda terlihat dan merasa, bukan pada berapa berat badan Anda. Dengan kata lain, pikirkan tentang ukuran tubuh Anda yang berkurang, bukan pada berat badan Anda. Ingatlah bahwa otot lebih berat daripada lemak.
 
6. Buatlah makanan Anda bertahan lama
Dua batang cemilan protein seimbang hanya mengandung 360 kalori dan juga mengandung vitamin, mineral, serat, protein, lemak, dan karbohidrat. Tetapi Anda bisa menelan cemilan ini dalam waktu yang singkat. Adakah kepuasan mengunyah? Cemilan bernutrisi bukanlah pilihan yang tepat untuk hal tersebut.
 
 
Saraf di otak Anda mungkin tidak akan langsung menerima pesan bahwa Anda sudah merasa kenyang. Makanlah dengan perlahan, kunyah dengan hati-hati dan jangan tambahkan makanan ke dalam mulut Anda ketika Anda belum benar-benar menelan makanan Anda.
 
7. Ketahui pemicu selera makan Anda
Apa yang bisa membuat Anda tidak tahan dengan godaan makan? Apakah Anda mencari makanan begitu Anda menyalakan TV? Bagi beberapa orang, ketika mereka berada di rumah, itulah satu-satunya godaan yang mereka perlukan. Bagi yang lain, sterss bisa menjadi pemicunya. Menurut Pamela Peeke, M.D., pengarang buku Fight Fat After Forty, Kortisol yang merupakan hormon stress, dapat memicu selera makan.
 
Semua orang tahu bahwa makanan porsi besar tidak akan mengisi kekosongan hidup Anda atau memberikan Anda kelegaan yang bertahan lama atas kejadian tidak menyenangkan yang Anda alami. Mencari tahu pemicu selera makan Anda adalah sebuah langkah menuju pengontrolan diri, yang mana merupakan dasar dari mengurangi porsi makan.
 
Jadi ketika Anda melihat iklan-iklan yang menyebalkan itu lagi, ikuti tiga langkah ini : ambil remote TV Anda, ubah saluran TV, kemudian letakkan kembali remote Anda.
 
Menurunkan berat badan dengan mudah bukanlah tidak mungkin
Diet tidak akan menghasilkan apapun. Bukan hanya membuat Anda menderita dan merasa lapar, diet malah akan menaikkan berat badan Anda dengan memperlambat metabolisme tubuh Anda. Jadi pantaulah porsi makan Anda, jangan mengkonsumsi minuman bergula, makanlah dengan perlahan, berolahraga, dan Anda akan bisa menurunkan berat badan Anda dengan cepat.

Menjadi Wanita Terhormat di Mata Pria



1. Ramah
Yang dimaksud di sini bukanlah ramah 'rajin menjamah', namun sikap supel dalam artian sesungguhnya. Pria lebih senang dan merasa aman bila berdekatan dengan Wanita yang memiliki sikap ramah dan supel.
 

Salah satu cara termudah untuk menjadi Wanita yang ramah adalah dengan tersenyum. Banyaklah tersenyum pada banyak orang. Ini menandakan bahwa hidup Anda benar-benar menyenangkan dan membuat banyak Pria penasaran dengan rasa bahagia yang Anda miliki.

Tidak hanya dengan bibir yang tersungging, sikap ramah pun bisa tercermin dari tatapan mata. Jadi, pastikan Anda memberikan tatapan mata yang ramah, lembut, bukan melotot atau sejenisnya.
 

2. Penampilan
Milikilah penampilan yang menarik namun sepantasnya. Penampilan cantik akan mengundang para Pria untuk mendekati Anda karena mereka suka melihat dan menikmati keindahan. Hindari pakaian seksi, terlalu ketat, atau mini, sebab ini hanya akan menarik Pria mendekati Anda secara seksual saja.
 

3. Sendirian
Adakalanya Anda pergi atau duduk beramai-ramai dengan teman-teman, namun adakalanya Anda harus pergi atau duduk sendirian. Pria akan sulit mendekati Anda jika Anda terus berada dalam keramaian.
 

4. Hindari rokok dan minuman keras
Wanita yang merokok dan suka minum minuman keras hanya menyuarakan bahwa dia tak bisa menjaga dan menghargai tubuhnya sendiri. Ini tentu saja merupakan salah satu poin minus untuk Anda bisa menjadi terhormat di mata pasangan Anda.

5. Jaga mood Anda
Jika Anda merupakan orang yang moody, maka hal satu ini perlu diperhatikan baik-baik. Tak ada seorang pun yang suka berdekatan dengan 'bom waktu' yang susah ditebak, kadang meledak, kadang tenang. Apakah Anda seperti itu?

6. Bersikap baik pada semua orang
Wanita yang terhormat adalah Wanita yang bisa bersikap baik kepada semua orang, sekalipun kepada pelayan di rumah makan. Jaga sikap Anda di depan pasangan Anda dan buktikan padanya bahwa Anda adalah salah satu Wanita idamannya.
 

7. Bebas 
Jangan mengikatkan diri pada seorang Pria manapun sebelum ada ikatan resmi seperti pertunangan atau pernikahan. Nikmatilah setiap momen dalam hidup Anda. Jangan biarkan diri Anda diperlakukan dengan tidak adil oleh siapapun. Ingat, yang bisa melindungi diri Anda hanya Anda seorang. Terimalah tawaran yang baik dan tinggalkan segera perlakuan yang membuat Anda tidak nyaman.
 

8. Percaya diri
Pria menyukai Wanita yang percaya diri. Wanita yang percaya diri yakin dengan apa yang mereka katakan dan lakukan, serta dengan keputusan yang mereka ambil. Wanita yang percaya diri bisa memberikan sikap yang baik di hadapan pasangannya dan juga orang lain.

9. Memiliki selera humor
Jika Anda selalu memberi kesan bosan dan susah untuk disenangkan, maka ini akan membuat para Pria menjauh dari Anda. Anda harus memiliki selera humor. Tertawalah, tersenyumlah, miliki hati dan sikap yang riang, dan Anda akan menarik banyak Pria ke dalam kehidupan Anda.
 

10. Berkomunikasi dengan baik 
Saat seorang Pria mendekat pada Anda, maka Anda harus tahu bagaimana berbicara dengan sopan dengannya. Adakanlah obrolan yang hidup dan tidak membosankan. Ketahui juga hal-hal yang boleh dan tak boleh dibicarakan. Jangan bicarakan mantan Anda! Jangan bersikap seperti seorang detektif. Just go with the flow.

RESEP KUE LAPIS LEGIT SPEKUK



Bahan I:
  1. 850 gram (40 butir) kuning telur
  2. 350 gram gula bubuk
  3. ½ sdt vanili bubuk
Bahan II (Dikocok hingga mengembang):
  1. 400 gram mentega
  2. 300 gram margarin
  3. 4 sdm susu kental manis
  4. 1 sdt bumbu spekuk
  5. Sedikit pewarna kuning telur
Bahan III (Campur dan Ayak):
  1. 70 gram tepung terigu protein rendah misal, kunci
  2. 20 gram susu bubuk
Cara membuat resep kue Lapis Legit Spekuk:

  1. BahanII: kocok mentega dan margarin hingga mengembang dan putih. Tambahkan susu kental manis, bumbu spekuk dan sedikit pewarna, kocok kembali hingga rata, sisihkan
  2. Kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental. Masukkan bahan II sambil dikocok hingga tercampur rata
  3. Tambahkan bahan III ke dalam adonan telur dan mentega sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata
  4. Alasi loyang ukuran 20 x 20 x T7 cm dengan kertas roti. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan. panggang dengan api bawah dengan suhu 170°C selama 10 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, matikan api bawah lalu nyalakan api atas
  5. Tekan â€" tekan adonan dengan alat khusus, tuang kembali 1 sendok sayur adonan di atasnya, ratakan. Panggang kembali dengan api atas dengan suhu 170°C selama 10 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan. Lakukan hal yang sama seperti tadi hingga adonan habis
  6. Terakhir, matikan api atas lalu nyalakan kembali api bawah. Panggang kembali selama 10 menit hingga benar â€" benar matang. Angkat dan biarkan dingin
  7. Potong â€" potong, sajikan